很多傢長會問,羊奶不上火,能不能羊奶和牛奶一起喝?回答是否定的。牛奶和羊奶建議單獨吃,因為羊奶的營養比牛奶更全面,且比牛奶更易吸收,不需要摻在一起吃的,長期摻在一起是不合理的 容易造成營養流失,建議早飯喝牛奶,晚上睡前喝羊奶。
早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止瞭空腹喝牛奶的缺點,其次喝奶前因為早飯先吃一些含淀粉較多的食物,如饅頭、饃、米飯、面包、餅幹、點心等含淀粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。
現代營養學的觀點看,喝羊奶的最佳時間是在晚上臨睡前。人體血漿中生長激素的濃度,在晚上深睡1 小時後會出現分泌高峰,此時人體常處於低血鈣狀態。為瞭補足血鈣,機體要進行體內營養調整,從骨骼內調一部分鈣入血。如果晚上喝羊奶,就能補充午夜後人對鈣質的需求,避免骨骼中鈣的流失。另外,羊奶中有一種易使人困倦的生化物——左旋色氨酸,還有一種有鎮靜作用的類似嗎啡的物質,故羊奶有催眠、鎮靜作用,如果睡覺前半小時喝羊奶,將對睡眠有利。
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