孕婦在孕期的飲食是非常關鍵的,很多人都會制定專門的孕期食譜來進行滋補,天麻燉魚頭作為一種藥膳美食,對於孕婦來說的話是不是可以吃呢?下面,媽網百科就為大傢介紹一下關於孕婦能不能吃天麻燉魚頭的相關問題!
對於天麻燉魚頭,對於孕婦來說是不適宜食用的,這主要是因為其中的天麻成分,天麻雖說是一種藥用價值極高的食材,用它搭配魚頭烹飪出來的美食既營養又好吃,但是因為天麻具有平肝熄風、祛風止痛、定驚安神、行氣活血的功效,容易導致孕婦流產。所以對於孕媽們來說,最好還是不要食用天麻燉魚頭的好。
不過魚頭對於孕媽們來說可是好東西,營養專傢指出魚頭是高蛋白、低脂肪和高維生素的食品,魚頭中含有與人的大腦功能發育有關的營養物質。如卵磷脂,可增強人的記憶、思維與分析能力。魚頭中的OHA,是一種不飽和脂肪酸,即俗稱的“腦黃金”,具有很強的促進腦細胞、腦神經發育的作用。特別是胖頭魚的頭部腦髓含量高,可健腦益智,增強記憶力,對胎兒大腦發育有益。由此可見,孕婦是可以吃魚頭的。因此,孕婦想要喝魚頭湯,盡量不要放天麻。
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