雞腿怎麼燒

雞腿怎麼燒？中國的燒臘哪裡最出名？這讓很多人都想起瞭香港的燒雞，無論是燒雞翼，還是燒雞腿，都讓吃過的人豎起大拇指，點贊！

那麼雞腿怎麼燒好吃呢？

準備材料：

主料：雞腿3個

輔料：蠔油75ml，生抽10ml，老抽10ml，低度白酒100ml，糖稀50ml

做法：

1、雞腿先剔除骨頭，放入大碗中，加入蠔油、白酒、生抽、老抽以及糖稀攪拌均勻（建議大傢帶上一次性手套抓的吧！更入味）。

2、攪拌均勻後的雞腿肉放入冰箱冷藏室進行醃制，時間起碼要15分鐘。

3、準備炒鍋，放入適量的油，油熱後放入薑片爆出香味後，撈出薑片不用，放入雞腿肉（雞皮向下放進去）煎2分鐘。

4、剛才醃制雞腿肉的醬汁不要倒掉，在這一步驟裡面就加入炒鍋中，蓋上蓋子，用小火燒2分鐘。

5、然後打開蓋子，將雞腿肉全部翻面，繼續用小火燒5分鐘，蓋上蓋子調成中火，直到雞肉那面也有點微焦就可以瞭。

媽網百科大舌頭：

1、很多寶媽問，沒有糖稀怎麼辦？那就用白糖用溫水化開吧，就那麼easy！

2、如果發覺做出來的燒雞腿太咸的話，可以稍微減少一些蠔油哦。