醃制雞腿的營養價值

醃制雞腿因為有很多醃料混合在一起，所以人們忽略瞭雞肉本身的營養價值，甚至將醃制的雞肉當成是不良食品。其實雞肉本身的營養價值還是存在的，下面我們來瞭解一下吧。

醃制雞腿也瘋狂？營養價值可不減！雞腿肉中除開有豐富的蛋白質之外，還有著較多的甲硫酸氨基酸，而且還有維生素A和鐵。

1、補腎強精。可以改善因為腎精不足而引起的小便次數多、耳聾、少精、精冷等癥狀。

2、強身健體。雞肉容易被人體消化，提高瞭人體對雞肉的吸收率，使雞肉的營養價值最大化吸收，起到強身健體的作用。

3、增強免疫力。因為雞肉可以溫中益氣，有補虛損的功效，特別適合亞健康的人們食用，而且對月經不調、產後奶少、水腫等現象有改善的效果。

4、促進智力。雞肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助於改善心腦功能，而且還能促進兒童的智力發育。