味精放多瞭怎麼辦

不少人在炒菜的時候，都喜歡加味精，稍不註意之下，味精放多瞭，這可怎麼是好？在這裡，我們可以給出如下幾個方案，供大傢參考。

1、如果是煲湯的時候味精放多瞭，那麼最好的方法就是將湯倒出一些，然後加入煮開的水來稀釋瞭。

2、如果是炒菜的時候味精放多瞭，那麼就需要具體情況具體分析瞭。可以加水稀釋，也可以放一些糖來調整味道，但要註意不要加醋或者加鹽，這樣會使味精發生反應或者是菜肴中鈉離子增多，對人體不好。

不管怎麼樣，在烹飪菜肴的時候，都要註意控制好味精的量，可以把味精用專門放佐料的瓶子裡，每次使用時就倒出一點點，這樣就不會放多味精瞭。