在蒸饅頭的時候，酵母粉是十分重要的材料，那麼酵母粉到底是怎麼用的呢？想要自己**饅頭或者面包的人快來學習一下吧。
蒸饅頭聽起來並不是什麼技術活兒，但是做起來還是比較麻煩的，發面團這一項就是一道關，酵母粉在這一步就發揮著十分重要的作用。使用酵母粉應該按照包裝上說明的用量，取適量的酵母粉在碗中，加入一小勺白糖，用溫開水化開。將酵母粉融合的水倒在面粉中揉搓均勻，等到面粉變得稍軟瞭一些就用濕佈蓋住，放在比較溫暖的地方靜置，等它發起來。
我們會發現，在這段時間裡，面的體積會慢慢變大，等到裡面有大量的小氣泡時，就可以開始做饅頭瞭。
把饅頭做好後，還要將饅頭再蓋上幹的毛巾，靜置20分鐘，隨後開始可以入鍋蒸，這個過程也是不可缺的，酵母粉的使用方法你會瞭嗎？
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