燉小雞腿用什麼燉好

燉小雞腿用什麼鍋燉比較好呢？一般煲湯都是用瓦煲的，其中以紫砂鍋為最好。廣東人的老火靚湯就是用瓦煲煲的，如果沒有瓦煲，用壓力鍋、電飯鍋也可以。壓力鍋用來煲豬腳這些難熟的食物作用比較大，在高壓蒸汽下豬腳會變得入味，有用過壓力鍋煲蓮藕的人就知道那效果真是一級棒，誰用誰知道，用過都說好。不過燉小雞腿的話，首選還是瓦煲。

如果不是住傢的人，可能住處隻有電飯鍋以及電磁爐，用電飯鍋燉小雞腿也是可以的，就是燉的時間比較長。燉小雞腿也不需要隔水燉瞭，不太現實，除非很有空，那麼可以這樣做，燉出來的小雞腿是會比較好吃，如果平時比較忙，直接放入鍋中燉就ok瞭。

燉小雞腿的時候可以放入土豆一起燉，土豆吃起來粉粉的，能有較好的飽腹感，而且小寶寶也比較容易接受，但是不能吃多瞭。