雞腿是很多人都很喜歡吃的一種食物,它的肉質細嫩,滋味鮮美,當然我們的寶寶們也一定很喜歡吃瞭。那麼雞腿怎麼做給寶寶吃呢?
原汁雞腿
食材:雞腿、蔥、薑、蒜、鹽。
做法:
1、準備新鮮雞腿,先將雞腿解凍洗凈;
2、用刀在雞腿上劃幾刀,不宜太淺也不能太深,太淺不易入味,太深容易煮爛。大概一厘米深即可;
3、在悶罐裡加少許水,將雞腿放入罐裡。小火慢慢煮;
4、煮二十分鐘後用筷子在雞腿上紮一下;
5、將筷子拔出來,若筷子孔裡沒有血水流出說明雞腿初熟;
6、然後放入蔥薑蒜,加適量的鹽,可以再加些調味品;
7、開大火將悶罐燒開,然後關火,把悶罐蓋蓋上,燜20分鐘即可出鍋。
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