麥冬怎麼吃

養生有道，媽網百科教你怎麼吃麥冬！在秋冬季節裡面，很多人都會選擇一些滋陰養肺的食物來進補，其中麥冬就是一個絕佳的選擇。那麼麥冬怎麼吃呢？一般來說，像麥冬這樣的中藥，想要很好的吸收它的營養價值，我們一般是有兩種進食方式，那就是泡水和制作菜肴。下面媽網百科馬上為大傢奉上麥冬這兩種方式的吃法~

麥冬金銀花茶：

材料：麥冬，金銀花，甘草

做法：

1、將麥冬，金銀花，甘草洗幹凈。裝進杯子裡。

2、倒入開水，放入適量的冰糖，燜5分鐘即可。

沙參麥冬湯

材料：凈老鴨500g，瘦豬肉200g，玉竹，桂圓肉，陳皮各10g，沙參50g，麥冬20g，老薑1塊

做法：

1、凈老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。

2、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘後取出。

3、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老薑、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮後加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調入鹽即可。

麥冬粥

材料：麥冬，薏米，粳米

做法：

1、將麥冬，薏米，粳米洗幹凈。

2、倒入鍋裡煮，熬成稀飯即可。