意大利面醬哪種好吃

意大利面醬絕對是一盤意大利面是否好吃的關鍵所在，吃貨朋友一定都有同感吧！實際上，意大利面煮起來並沒有什麼難度，但是醬料卻比意面講究多瞭。而且選擇好的合適的醬料，意面的口感和賣相頓時就提升不少。到底那麼多種意大利面醬哪種好吃呢？實際上，意大利面醬有幾十種，基本上能滿足不同人的不同喜好，所以到底哪種好吃，完全是見仁見智。

意大利面醬從直觀的顏色來看分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主制成的醬汁，最為常見；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃鬱；白醬是以無鹽奶油為主制成的醬汁；黑醬是以墨魚汁制成的醬汁。下面媽網百科為大傢介紹幾種比較傳統、受歡迎的意大利面醬，大傢可根據自己的喜好來選擇。

1、甜椒意粉醬：這是一種微帶辣味的意粉醬，主要成份是番茄，紅、青甜椒，紅辣椒等。

2、波倫亞肉末意粉醬：在意大利傳統美食中，波倫亞肉末意粉醬是最受歡迎的醬料之一。它由洋蔥碎，芹菜，胡蘿卜，豬肉，牛肉及番茄果肉制作而成。

3、拿破侖意粉醬：以番茄作為原料的意粉醬，能夠與各種意粉任意搭配，與蛋黃闊面搭配口感尤其值得點贊。

4、熱那亞風味醬：由新鮮紫蘇、松子、羊乳幹酪、初榨橄欖油、大蒜、食鹽精致而成，香味濃鬱、獨特，適合各種意面。

5、紫蘇意粉醬：醬味道香醇，搭配豐富，據說是意粉醬歷史上第一款紅醬，由番茄果肉和新鮮紫蘇葉精制而成。

6、橄欖意粉醬選用番茄果肉，綠橄欖粒，黑欖粒做原料，即開胃又美味。