貢菜的挑選小竅門

貢菜在乾隆時期曾作為貢品奉獻給達官貴人，在過去貢菜就是蔬菜中的土豪，非常地牛掰，當然這得益於所包含其優越的食用功效。在如今的社會中，貢菜已經走進瞭尋常百姓傢，加上人們大力推崇它的食用效果，因此貢菜在蔬菜市場占據不少的黃金地位。市場上的貢菜有很多，那麼你們可知道應該怎麼挑選新鮮的貢菜呢？

為瞭讓大傢更好挑選到新鮮的貢菜，媽網百科就在這裡給大傢支支招，按照以下的方法進行挑選，保準能夠選到新鮮的貢菜哦。

看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬菜新鮮的標志。我們上班不會天天買菜，如果買好的貢菜要放上幾天的話，有些商傢為瞭蔬菜看上去幹凈、漂亮，會灑上水，或者用水洗過，當然這當天吃沒什麼問題，但如果時間放長，味道會差很多，如果想長放，最好選擇那些沒有進水的菜。

另外用手去摸一下貢菜，如果發現貢菜已經軟趴趴而且是爛瞭的，那就不要再選購，這是明顯放的太久的結果。最好選擇那些葉子大，桿莖短的品種，這種絕對比那些桿莖長的好吃多瞭。