車前子殼是什麼

車前子殼在生活中其實並不常見。因為經過加工之後，我們這群沒有多少草本知識的人也辨別不出來。但是我們或許會經常去藥店購買來食用。究竟車前子殼的功效與作用是什麼呢？

車前子殼又叫西蓮殼，是一種傳統的中草藥，車前子殼中含有大量的膳食纖維，都說燕麥的膳食纖維含量很高，但是車前子殼中的可溶性纖維含量相當於燕麥的14倍。是至今人類所發現的膳食纖維含量最高的物質。