桂花醬的種類

從大范圍來看，桂花醬並不單純是以桂花制成，還可以是桂花與其他食材搭配而成，如桂花草莓醬、黑糖桂花山楂醬、檸檬桂花醬等等。下面我們就分別來看看這些醬又與桂花醬有哪些區別吧！

桂花草莓醬

集結瞭桂花與草莓兩種食材的營養與功效，更增強瞭桂花醬原有的香甜氣息，比起單純的桂花醬來，味道更加濃鬱香甜。在制作時還可添加一點檸檬汁，味道會更加鮮美。

黑糖桂花山楂醬

此醬以幹桂花、山楂味主原料，以紅白糖和麥芽糖為配料制成，在桂花醬原本的基礎上還添瞭紅糖與麥芽糖的營養成分，健脾補血效果更佳明顯。

檸檬桂花醬

它是將煮好的桂花與檸檬汁混合後與白糖熬制而成，集結瞭桂花的香氣、檸檬的酸味、白糖的甜味，是一種十分開胃的醬料，可泡茶也可入菜。