蘿卜幹炒雞蛋的做法

蘿卜幹炒雞蛋是一道簡單的傢常菜，主要材料就是蘿卜幹和雞蛋，這兩種食材一起炒絕對能夠炮制出美味的菜肴，蘿卜幹的咸香融合在雞蛋中，開胃效果很不錯哦！讓我們來看看這道菜是怎麼做的吧。

準備材料：雞蛋、蘿卜幹、植物油、鹽、幹紅辣椒、麻椒、老抽、薑

做法：

1、把蘿卜幹洗凈後放在水中浸泡，將雞蛋打散備用；

2、在鍋中放油，滑好雞蛋後盛出；

3、繼續在鍋中放一些油，加入紅幹辣椒、麻椒和薑蒜爆香；

4、把蘿卜幹倒入鍋中翻炒，並加入老抽一起翻炒；

5、將雞蛋倒入鍋中一起炒，翻炒混勻後加少許食鹽、味精調味即可。

蘿卜幹炒雞蛋的做法是不是很簡單呢！不管是自己在傢醃制的蘿卜幹還是在外面買的，都可以來試試炒出這道菜肴哦，能夠給你的餐桌增加不少風味。