蘿卜幹炒雞蛋別看是一道這麼簡單的菜,營養價值可不低呢!主要食材雞蛋中含有的營養物質幾乎都是我們人體必需的,蛋白質、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等都是我們身體重要的營養補充,是我們生活中最常見的保健食材,它的營養可是僅次於母乳的哦!
雞蛋還能夠健腦益智,保護肝臟,還能防止動脈硬化,預防癌癥,它在我們的日常飲食中是不可或缺的,蘿卜幹炒雞蛋增加瞭雞蛋的味覺,在享受美味的同時增加營養,這就是我們飲食的智慧。
而蘿卜幹炒雞蛋的另一大食材蘿卜幹也是一種營養又美味的食物,在蘿卜幹中含有蛋白質、胡蘿卜素和維生素C,這些營養成分能夠給身體提供充足的營養,而鈣、磷等元素更加是我們身體不可缺少的礦物質。
蘿卜幹中還含有維生素B和鐵,維生素B可以緩解疲勞,鐵則是補血的重要成分,對於身體較為虛弱貧血的人,蘿卜幹還是一道不錯的食物呢。同時,蘿卜幹還有消炎、化痰和止咳的功效,可以清熱生津,幫助身體維持健康狀態。
更令人驚喜的人,蘿卜幹中含膽堿物質,這種物質能夠促進消化和吸收,從而達到減肥的目的,肥胖人士和正在減肥的MM不妨來試試。
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