香幹肉絲面的做法

香幹肉絲面以香幹與肉絲為主材，豆香濃厚，肉鮮湯濃，面條筋鬥爽滑，是一道非常可口的傢常美食。在烹飪中，有些人喜歡加入青椒，不僅為整道菜增色，還使得這道菜更加美味。下面我們一起來看看香幹肉絲面的做法吧。

材料：面條、青椒、香幹、肉絲、薑絲、食用油、鹽、雞精、生抽

做法：

1、將青椒、香幹、薑和肉分別切絲；

2、鍋裡放油，燒熱後，放薑絲煸香，然後放肉絲快炒，接著放香幹，滴少許生抽；

3、然後放入青椒略炒，填湯。燒開後，放入面條；

4、面條煮熟後，加一勺鹽，一勺雞精。關火後加幾滴香油增香。鮮極瞭，如果有筍幹放進去就更好瞭。