炒香幹的做法

炒香幹是香幹最常見也是最受歡迎的一種吃法。香幹與多種食材都是絕配，炒制出來的食物色香味俱全，而且香幹是豆制品，熱量很低，多吃也不會胖，喜歡香幹的美眉一定不要錯過啦。下面我們一起來看看炒香幹的幾種常見菜譜吧！

青椒炒香幹

材料：青椒、香幹、蔥薑蒜、鹽、糖、生抽、香醋、雞精、香油

做法：

1、 青椒和香幹洗凈切條；

2、 炒鍋倒油爆香蔥薑蒜；

3、 倒入香幹翻炒均勻；

4、 加入醬油，糖；

5、 再加少許鹽翻炒均勻；

6、 放入青椒絲翻炒；

7、 淋入香醋加少許雞精；

8、 最後淋入香油；

9、 翻炒均勻關火。

芹菜炒香幹

材料：芹菜、香幹、薑末、蒜末、蔥花、花生油、胡椒粉、醬油、鹽、雞精

做法：

1、 香芹去掉葉子洗幹凈切段，香幹切成條、紅尖椒切圈；

2、 鍋內放植物油燒熱，放入香幹炒至微微焦黃；

3、 再放入香芹一同翻炒；

4、 香芹稍炒軟時放入紅尖椒；

5、 放適量鹽調味；

6、 放入適量醬油調色，翻炒均勻即可出鍋。