鹵雞腿的營養價值

鹵雞腿是不少人兒時的美好回憶，即便是現在，很多人對於鹵雞腿也是“念念不忘”，有事沒事的時候經常會買上幾個大雞腿，回到自己的小廚房裡面，精心的烹飪起來。鹵雞腿之所以受人歡迎，不僅因為其滋味超級棒，其中含有的營養價值也是它“受人追捧”的原因之一！那麼，對於鹵雞腿的營養價值有哪些呢？

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，它的味道是比較淡的，可以用於很多的料理中的哦！雞腿肉中的蛋白質的含量在肉類之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外，雞腿肉中含有的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，同時它也是人體生長發育所需的重要營養成分哦！