涼拌貢菜的做法

涼拌貢菜一道非常受歡迎的菜式，它的外觀青翠，口感香脆，且營養價值豐富，因此深受大傢的喜歡。當然這樣的一道菜並不難做，它的制作方法也比較簡單易學，為瞭滿足大傢想要學習做法的心願，媽網百科馬上給大傢科普一下涼拌貢菜怎麼做，簡單粗暴的涼拌貢菜做法，你值得擁有哦~

材料：

貢菜、蔥、白芝麻、鹽、雞精、香油、糖、生抽

做法：

1、取適量貢菜提前用溫水浸泡發開，浸泡時間約25-30分鐘(冷水浸泡時間長，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然後洗凈撈出。

2、鍋內放水燒開倒入貢菜燙一下，撈出瀝幹。

3、把貢菜整理好放在案板上，切斷約三到五厘米。取蔥切斷，成細絲備用。

4、白芝麻揀去雜質，放入鍋內，在小火上慢慢炒至酥香待用。

5、把適量鹽，雞精，香油，糖，生抽以及一點點開水放入碗內調勻成調料汁，均勻的淋在盤內的貢菜上，然後撒上炒香的白芝麻，吃時拌勻既可（調料可自行配制，依個人口味添加。）灑上蔥絲，就完成瞭。