照燒雞腿的醃料

在日本料理店吃的照燒雞腿味道總是那麼好，但是自己在傢總是做不出那樣的口味，沒有相似。難道問題出在瞭醃料節上？

要知道，在外面吃的照燒雞腿，人傢都說很多雞腿，倒入一大鍋醃料醃制很很久的。自己在傢裡做的，就要註意醃制料的選擇瞭，不同配方的醃料出來的味道可是大大地不同哦。

醃制料1：加入生抽、老抽、蜂蜜、薑汁、江米酒。

醃制料2：蠔油、低度白酒、生抽、老抽、糖稀（沒有糖稀的可以用白糖加溫水攪拌均勻）。

醃制料3：最直接，用照燒醬（大超市有得賣），加上料酒、食鹽以及切成碎末的蒜。