照燒雞腿怎麼做好吃

照燒雞腿怎麼做好吃？很多人都覺得別人傢的醬料很好吃，而自己總做不出來那種口味，其實就算醬料配方一樣，也要講究醃制手法和燒的時間。

Q：照燒雞腿怎麼做好吃？

A：講究醃制時間和燒的時間。

【醃制時間】其實上面那位網友是為瞭省下時間一邊做一邊打字上傳，所以醃制的時間有點少瞭，其實最好還是要經過一個晚上的醃制呢，在醃制的時候，用刀在不同部位的雞腿肉上劃口子，再塗抹一下醬料，放入冰箱冷藏一晚上，期間要翻動3-4次。

【燒的時間】不同的時間，肉的熟度不同，醬料滲入肉裡面的程度也不同，而且最明顯的還有，口感的差別！所以大傢在做照燒雞腿的時候，最好是煎完一面，再進行翻面，不要整個過程不斷的翻面，那樣不是受熱均勻，而是很容易使中間的肉不熟，而且還容易使雞肉口感變老瞭。