馬沙文咖喱的食療功效

馬沙文咖喱營養豐富，薑黃素是馬沙文咖喱粉中的重要營養成分之一，它具有很好的食療功效。那麼就來具體瞭解一下馬沙文的食療功效。

1、薑黃素扮演著重要角色。它經常作為防腐殺菌劑治療割傷，燒傷和瘀傷。研究還確定，在某些方面，薑黃素還可以作為營養補充劑使用。

2、薑黃素可以幫助治療胃痛，皮膚病，消化不良等疾病。一些醫學專傢還認為薑黃素有治療老年癡呆癥，關節炎和兒童白血病的潛在作用。薑黃素還是一種天然肝臟解毒劑，可以有效降低化療藥物的副作用。最近還發現薑黃素有促進神經發育的作用。

3、薑黃素還有美容功效。已知消費生薑黃素或薑黃素汁有助於改善皮膚外觀，使皮膚變得更柔軟。由於含有四氫大麻酚，薑黃素還是一種強大的抗氧化劑，可以有效抵禦紫外線輻射。