香幹炒肉絲是什麼菜系

如果你想別人認為你更有內涵，那麼你除瞭會炒菜、品菜之外，還需要瞭解下它背後的故事。比如，很多人在吃香幹炒肉絲的時候有個疑問，它是屬於什麼菜系的。中國的飲食文化也是博大精深的，關於這個問題的答案由媽網百科帶你一起來探討吧。

對於這個問題的答案，很多人的說法都不一致。有的人說它是浙江菜，因為香幹本來就是寧波的特產。但它說是湘菜會更加貼切，因為湖南人很喜歡吃各種豆制品，常見的鹵香幹、熏香幹、烤香幹都是出自湘菜裡的。所以，香幹炒肉絲應該是正宗的湘菜。