凍雞腿的宜忌人群

雞腿有增強體力、強壯身體的作用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一；而且對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。那麼凍雞腿是不是就適合所有人吃呢？下面讓媽網百科告訴你凍雞腿的宜忌人群吧。

1、凍雞腿的適宜人群：一般健康人士都可食用，老人，病人，體弱者，貧血患者都宜食用；但身體較弱的老人忌身體忌寒的人群不宜多吃，因為這畢竟是冷凍肉類，適宜吃新鮮的雞腿。

2、凍雞腿的禁忌人群：感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。

小貼士：

雞腿食物相克：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。大部他人群都適宜食用雞肉。患有痛風癥病人不宜喝雞湯，因雞湯中含有很高的嘌呤。