泡菜炒五花肉怎麼做

原料：五花肉、韓式泡菜、洋蔥適量、黃豆芽適量、韓式辣醬適量、白芝麻適量、生抽、糖少許

步驟：

1、將買來的五花肉用熱水泡一下，清洗幹凈，再把五花肉切段後放置於碗中，加入辣椒醬，倒入適量生抽，加少許糖醃制幾分鐘備用；

2、將黃豆芽去除根部，然後清洗幹凈，再將黃豆芽放入沸水中快速焯一下撈起放在盤中備用；

3、將洋蔥清洗幹凈後切成絲，將泡菜切成段後備用；

4、開火倒油熱鍋，油熱後倒入洋蔥絲，將洋蔥絲爆香；

5、將備用五花肉片倒入鍋內翻炒，待肉片微縮後加入備用的泡菜和豆芽，用大火翻炒均勻；

6、起鍋前將準備好的炒熟白芝麻均勻撒上，增加香味也更具韓國特色。