吉士粉做佈丁的好處

很多人可能會疑問，做佈丁一定要放吉士粉嗎？離瞭它是不是就不行瞭？NONONO！別這麼片面，雖然不是離瞭吉士粉就不可以做佈丁，但是加瞭吉士粉的佈丁能夠讓人食指大動哦！不信？一起來看看吉士粉做佈丁的好處吧！

吉士粉做佈丁好處之一：增香，能夠使佈丁產生濃鬱的奶香味和果香味，不看成品，光是聞著味道，都要醉瞭呢！

吉士粉做佈丁好處之二：增色：在做佈丁的糊漿中加入適量吉士粉能產生鮮黃色，而根據美學研究表明，暖暖的黃色能夠讓人食欲倍增哦~

吉士粉做佈丁好處之三：增松脆並能使制品定形：做佈丁時，在膨松類的糊漿中加入適量吉士粉，經制後制品松脆而不軟癟，形態美觀。僅僅隻是看著香嫩欲滴的佈丁，就足以讓人口水直瀉哦！