雞肝有什麼營養

雞肝要做得好吃，還是得花上一番功夫的，但是為什麼那麼多寶媽都將雞肝列入瞭給寶寶吃的輔食當中呢？可見雞肝的營養價值非常受到寶媽們的推崇哦！

那麼，雞肝有什麼營養價值呢？

1、雞肝裡面的鐵質豐富，是常見的補血食物。

2、雞肝中的維生素A含量遠超過奶、蛋、肉甚至是魚類，可以幫助人體維持正常的生長以及生殖機能的功效。

3、雞肝富含維生素A，可以起到保護眼睛，維持正常視力的作用，同時還能預防眼睛幹澀和疲勞哦。

4、雞肝中的維生素B2，這種維生素是人體新陳代謝中的重要成分，不僅在細胞增殖和皮膚生長發育中起到間接的作用，而且還能完成機體去除部分毒素的重要作用。

5、雞肝中裡的VC和微量元素硒，幫助增強人體免疫能力，起到抗氧化、防衰老的功效，同時還能抑制腫瘤的產生，降低罹患癌癥的風險。