熟田七的吃法

田七的不同吃法，最終會產生不同的效果。熟田七重在補，那麼熟田七應該怎麼吃才能達到補的最好功效呢？

熟吃田七側重於補血，如果是用於傷後補血、產後補血的話，效果是較為顯著的。《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一，田七補血第一”。這也是充分能夠證明熟田七的補血功效是多麼地好。特別是MM們，或者是產後的媽咪們應該補補血啦。熟田七的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以直接服用。

一、直接吃

1、將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦）；

2、弄幹後打成粉既是熟田七瞭。

註意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再說。

二、田七燉雞

1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用；

2、瓦煲內，加入清水，用大火燒開；

3、放入雞肉塊燒開後撇去浮沫；

4、加入生薑片、料酒等調料；

5、用小火燉至雞肉熟爛；

6、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻就可以瞭。