雖然蘿卜幹炒肉十分開胃，味道誘人，但是還是有一些人是不適合吃的，我們都知道蘿卜幹是醃制食品，並不是一種健康的食物，因此不可多吃，患有高血壓、糖尿病等慢性疾病的患者是不可以吃醃制食品的，其中的亞硝酸鹽更是會加重病情，經常吃蘿卜幹的話後果不堪設想。同樣，患有肝臟方面疾病的人也不能吃蘿卜幹炒肉這道菜，蘿卜幹會增加腎臟的負擔，從而使病情加重，上述疾病的患者都要忌食醃制食品。
孕婦和小孩可以適當吃蘿卜幹炒肉，但是還是不要多吃，蘿卜幹在醃制的過程中加入瞭大量食鹽，而食鹽會轉化成亞硝酸鹽，對於孕婦和小孩危害比較大。
另外，蘿卜由於是偏寒性的，所以脾胃虛寒的人也要慎吃，患有胃炎、胃潰瘍和甲狀腺腫的人群都應該少吃蘿卜及其制品，對蘿卜幹炒肉當然要慎吃瞭。
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