我們瞭解瞭不適宜吃鵝肉的人群,接下來就該瞭解一下鵝肉跟什麼食物是相克的,避免出現傷及身體的情況。
1、鵝肉不能跟鴨梨一起吃。會產生不良生化反應,容易使人生熱病發燒。
2、鵝肉不能與雞蛋一起吃。會產生不良生化反應,傷人元氣。
3、鵝肉不能與茄子一起吃。會產生不良生化反應,傷及腎臟。
4、鵝肉不能與柿子一起吃。同食嚴重時會導致死亡,可以用綠豆水煎服解之。
5、鵝肉不能與香榧一起吃。香榧性熱, 與鵝肉一起吃會生斷節風。由於香榧油中含多種醛類醇類,同煮同食時,這些成分可能與鵝肉的某些成分反應,產生不利於人體健康的化合物。
最適合與鵝肉一起吃的食物又有什麼呢?比如瘦豬肉、懷山藥、黃芪、北沙參、玉竹等,這些就能與鵝肉很好地結合,發揮鵝肉的營養價值。
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