大雞腿的營養價值

大雞腿除瞭肉質鮮美夠美味能讓人大大地解饞以外，其營養價值也真不低呢！一起來看看大雞腿的營養價值都有哪些。

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

瞭解瞭大雞腿的營養價值，也許你已經明白瞭為什麼父母總會把大雞腿留給小孩食用的原因瞭吧，正是由於大雞腿容易咀嚼消化，味道也鮮美，最主要是營養價值高啊！