下面，就讓百科來跟大傢分享一下紅薯窩窩頭的兩種做法：
第一種做法：
1、首先準備好紅薯、玉米粉、奶粉。
2、把紅薯削皮然後切薄片。用微波專用的保鮮袋裝好它。
3、把包好的紅薯放入微波爐，用高火叮3分鐘，就熟瞭。
4、趁熱把紅薯壓成紅薯泥，然後放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻。
5、加入少許開水和勻。靜置15分鐘，讓面粉與紅薯充分融合。
6、取小塊面團於手中，搓成長圓形。
7、用食指在面團底部戳一個窩，這樣是為瞭使玉米面容易蒸熟。
8、全部面團做好8個窩頭，接著把它放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。
做法二：
1、將細玉米面、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使面團柔韌有勁。
2、面團揉勻後搓成圓條，再摘成面劑。
3、在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手。
4、取面劑放在左手心裡，用右手指揉捻幾下，將風幹的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裡。
5、右手沾點涼水，在面球中間鉆1個小洞，邊鉆邊轉動手指，左手拇指及中指同時協同捏攏；然後將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3厘米厚，且內壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。
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