雞肉屬於溫性的食物，會助火。所以如果感冒發燒、內火偏旺、痰濕偏重、有肥胖癥的人都不適宜食用雞肉哦，另外，如果患有高血壓、膽石癥、熱毒癤腫以及血脂偏高的話，也不要吃雞肉。當你還在服用鐵劑的時候，也不適宜食用雞肉，不然就會影響吸收。最後，有腎病的人應盡量食用雞肉，因為雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟的負擔，特別是尿毒癥的患者，應該禁止食用。
雖然說雞腿肉營養豐富，含有豐富的蛋白質和鉀硫酸氨基酸，可以彌補牛肉豬肉的不足。但是也不能常吃。因為雞腿肉也是肉類，如果要減肥的女性就更應該少吃瞭，經常吃還是會容易長胖的。
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