幹酵母粉怎麼用

幹酵母粉用來發酵，用法也非常簡單：

（1）首先，把適量的面放到和面盆裡，然後把與面粉1：00比例的幹酵母粉放在小碗裡用溫水攪拌均勻。註意，水的溫度首先不要太熱。

（2）在和面的時候，在面中間挖個洞，倒入酵母水，然後用筷子把酵母水和面和在一起。

（3）準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和面，使面變成絮狀。

（4）把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟後，再把面揉成團狀。

（5）蓋上一層幹凈的濕抹佈，放置在溫暖的地方一小時左右。

（6）等到面團中間形成瞭大量的孔洞看起來像蜂窩一樣，就表示面團發酵好瞭。