天麻因其名貴而聞名,鑒於天麻價格的昂貴,一些不法商人就以相似的其他根莖冒充天麻,欺騙大眾。由於天麻的藥用價值高,且功效及作用明顯,因此到目前為止天麻的需求量還是在逐步的上升,那麼對於天麻的鑒別就更加有必要瞭解瞭。
天麻為長橢圓形,略扁,皺縮而彎曲,一端有殘留莖基,紅色或棕紅色,俗稱“鸚哥嘴”,另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色,半透明,常有淺色片狀的外皮殘留,多縱皺,並可見數行不甚明顯的須根痕排列成環。質堅硬,不易折斷。其斷面略平坦,角質黃白色或淡棕色,有光澤。放口中咬嚼一下,較脆,有黏性。氣特異,味甘。
根據老藥工的經驗,辨別真假天麻的方法可以概括為:
“天麻長圓扁稍彎,點狀環紋十餘圈;頭頂莖基鸚哥嘴,底部疤痕似臍圓。”若仍難以鑒別,就需要請專傢進行顯微鑒別和理化鑒別瞭。天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優;色灰褐、體輕、斷面中空者為次。按地區講,四川的廣元,陜西的寧強,吉林的渾江,湖北的神農架,都出產優質天麻,被稱為道地藥材。
媽網百科在這裡提醒大傢,在選購天麻的時候,一定要事先瞭解一下如何辨別天麻真假的小竅門,這樣才能降低受騙的幾率,購買到貨真價實的天麻!
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