意大利面的宜忌人群

意大利面因為其多樣化的口感和烹飪做法，以及與中國人的飲食習慣相近，因此即使它是屬於西餐的餐點，仍然受到很多中國國內老百姓的喜愛。那麼，意大利面的忌宜人群有哪些呢？我們來瞭解一下吧！

一般來說，意大利面與不同的醬料搭配，會呈現出多樣化的風味和口感，受眾群非常廣泛，一般人群均可食用。不過，有些意大利面會含有麩質，對於有“麩質過敏癥（Celiac Disease）”的人來說，別人視為美味的面筋食品卻無異於“毒藥”，會導致人體的免疫和消化系統同時異常。因此，這一類人群就不宜食用意大利面瞭，以免發生過敏性反應。

而對於兒童來說，如果不是過敏體質的話，也可以食用意大利面，但是註意過長的意大利面需要傢長們先做一下處理，以免造成孩子噎食，避免意外的發生。