人參五味子湯是一道非常保健養生的湯，不少人對人參情有獨鐘，“愛屋及烏”用五味子與人參一起熬制的人參五味子湯自然也成為不少人喜歡喝的湯品。因此有些人經常會買一些人參和五味子一起熬湯，但是當食材買多瞭，我們該如果保存這些東西呢？
人參的保存方法：
1、常規保存法：對確已幹透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。
2、吸濕劑幹燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的幹燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。
3、低溫保存法：這是較理想的方法。人參在收藏前要曬幹，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的幹燥程度。一般隻需將人參在午後翻曬1-2小時即可。待其冷卻後，用塑料袋包好紮緊袋口，置於電冰箱冷凍室裡，就能保存較長時間。
五味子的保存方法：
五昧子的貯存比較簡單，曬幹後貯藏在幹燥通風處，防止黴爛、蟲蛀即可。
通過瞭解瞭人參和五味子這兩種藥材的保存方法之後，相信大傢再也不會為買多瞭食材而發愁瞭吧！
版權聲明：底部版权信息；
