玉竹是百合科多年生草本植物。它的根莖呈橫走態勢,肉質是黃白色的。葉面呈綠色,下面灰色。玉竹原產我國西南地區,但野生分佈很廣。它還是一種耐寒、耐陰,喜愛潮濕環境的植物,因此也適宜生長在含腐殖質豐富的疏松土壤。玉竹的根莖可供藥用,中藥名也叫玉竹。人們一般喜歡在秋季采挖,洗凈,曬至柔軟後,反復揉搓,晾曬至無硬心,曬幹,或蒸透後,揉至半透明,曬幹,切厚片或段用。
玉竹的功效為養陰潤燥,生津止渴。用於肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽幹口渴,內熱消渴。一般在大一點的藥房都有銷售,它的成分主要是多糖類,開水泡有效成分不容易浸出,最好能煮20~30分鐘。
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