桂圓幹怎麼吃不容易上火

桂圓幹是非常出名的滋補食物，它的吃法很多，可直接食用、泡茶、燉湯等，味道鮮甜，讓人回味無窮！桂圓幹雖好，但是桂圓幹也具備一個讓人頭疼的問題，那就是多食會導致上火。一般來說桂圓龍眼幹直接幹吃會比泡茶更容易上火，所以建議要想不上火的話就泡水喝吧。那麼除瞭泡水喝，桂圓幹怎麼吃不容易上火？想要瞭解這方面的知識，那麼還等什麼，趕緊過來圍觀吧~

桂圓蓮子湯

材料：桂圓、蓮子、紅棗、冰糖各適量

做法：

1、桂圓幹去皮然後用清水浸泡10分鐘。

2、蓮子用清水沖洗即可。

3、紅棗去核血用。

4、將桂圓、蓮子、紅棗加入到清水中煮至水開，再用慢火熬煮半小時。

5、最後加入少許冰糖至有冰糖味即可。

桂圓阿膠紅棗粥

材料：粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(幹)10克、白酒15克

做法：

1、粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡發漲，瀝幹水分

2、取一隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裡

3、將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解

4、桂圓肉去雜質，洗凈，紅棗洗凈去核

5、鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩餘三分之一

6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥

7、加入融化的阿膠攪勻即可。