日常生活中,很多人選擇瞭牛奶而不選擇羊奶,其中有些原因是人們對羊奶的瞭解並不夠。當你瞭解羊奶的營養價值之後,可能你對它也刮目相看瞭。
羊奶中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。其中,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。
在古書《本草綱目》裡面也提及到:“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”羊奶不但有營養價值,而且有食療價值。在中醫上,人們常把羊奶看作是對肺和氣管有益的食物。 因此,羊奶對於人體也是大有好處的。
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