米醋泡薑片是什麼

相信生活中不喜歡薑的人不在少數吧！確實，薑身上的那股辛辣味可不是每個人都接受得來得。不過，薑能去腥，所以在我們日常飲食中用到的頻率還是很高的，而且多吃薑對我們的身體是很有好處的。所以們即使你多不喜歡薑，還是要試著去接觸它，說不定在慢慢地接觸中你會對它生出“情愫”，繼而喜歡上它呢！

如果你實在對薑接受無能，不如試試“曲線救國”的方法，先從米醋泡薑片開始吧。那麼。米醋泡薑片是什麼東西呢？顧名思義，米醋泡薑片就是用米醋泡生薑片，它是一種古老的養生法，具有養胃、減肥、防脫發、防止慢性病的功效，最重要的是還有提升人體陽氣的作用呢！所以，米醋泡薑片還有一個很高大上的別稱，叫“還魂湯”。

傳統中醫認為，薑中加醋是很好的一種養生方法。因為醋中的酸味有收斂的作用，能把薑味的宣發力量收斂進去，薑的熱性就會變得更加平和，同時辣味也不會那麼嗆鼻瞭。所以，米醋泡薑片是一種既好吃又有用的食品，所以您平時陽氣不足，不如試試這道養生湯吧！