2024-03-24 阅读 18 评论 0
洋薑的學名叫做菊芋，會開花，外形有點像菊花，而地下的塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，而這塊莖就是洋薑。洋薑多用來醃制和醋泡，孕婦可以吃洋薑嗎？
Q：孕婦可以吃洋薑嗎？
A：可以，但不宜多吃。
雖然洋薑性味甘平，有利水祛濕的功效，同時還能益胃和中和清熱解毒，並且對血糖有雙向調節的作用。不過洋薑多做醃制食用，孕婦盡量少吃。
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