洋薑咸菜怎麼做好吃

洋薑咸菜怎麼做好吃？做成咸菜的洋薑非常開胃，而且十分下飯，但是醃制洋薑咸菜也是有技巧的哦，怎樣才能讓洋薑咸菜口味咸淡適宜呢？下面我們就來研究一下吧！

洋薑咸菜怎麼做好吃？

1、配料很重要！最好加入蒜瓣、薑絲，而且最重要的醃制洋薑咸菜的醋最好是黑醋。

2、醃制時間。如果有很多調料的話，可以先用食鹽將洋薑先醃制一次，經過1-2天之後就將析出的咸水倒掉。之後才開始將其他配料和洋薑混合，繼續醃制。

3、醃制容器。無論是裝洋薑咸菜的容器，還是到時候吃的時候用來取出洋薑的筷子，都要保持無水無油，不然洋薑咸菜不耐放，很容易就壞掉瞭。