甜菊葉和甜葉菊的做法有兩種,一種是制成冰沙,可以夏季食用,另一種是泡茶,飲用起來十分方便。
做法一:甜菊葉茶
材料:甜菊葉三片
1、將甜菊葉放入茶杯,倒入沸水
2、將第一趟水倒掉,再倒入水
3、蓋上杯蓋,悶10分鐘,即可飲用
做法二:甜菊葉綠豆冰沙
材料:綠豆、甜葉菊
1、將綠豆和甜葉菊清洗幹凈;
2、將綠豆放進高壓鍋,加水煮到半熟,打開鍋蓋,將已分層的綠豆殼篩走;
3、加入洗幹凈的甜葉菊,蓋上鍋蓋,繼續煮;
4、待甜菊葉煮熟後,攤涼,放進冰箱,結冰後,即可刨碎成冰沙食用。
以上兩種做法,主要是針對甜菊葉甜的特性。大傢也可以嘗試別的做法,如將甜菊葉制成甜菊葉糕、甜菊葉綠豆蓮子糖水、甜菊葉雪糕等等。期待大傢研發出新的甜菊葉和甜葉菊做法,分享到媽網中來。
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