藍莓醬的做法

新鮮的藍莓吃多瞭，想換換口味，做點藍莓醬可好，平時吃吐司，吃面包幹，都可以塗點藍莓醬。做各種cake的時候也可以加入藍莓醬，味道酸酸甜甜的，還帶有淡淡的清香。做多瞭藍莓醬還能送朋友，或者買出去呢。那麼藍莓醬應該怎麼做呢，如果是第一次做有那麼技巧嗎？下面貼出藍莓醬的做法，來感受一下吧。

【藍莓醬】

原料：藍莓、白糖。

做法：

1、藍莓一堆，大概200克就ok，自己看著分量來做窩。

2、藍莓冰凍過的話就先解凍啦，如果是常溫的藍莓用勺子按雖。

3、藍莓都處理完之後倒入白糖，自己可以一邊加糖一邊試甜度喲。

4、之後將藍莓倒入鍋中小火煮開，記得煮的時候要不斷攪拌，等到藍莓變得粘稠之後就可以關火瞭。

5、藍莓醬放涼之後，加入幹凈的小瓶子中，密封冷藏，想吃就拿出來。

小tips：做藍莓醬的時候記住加入檸檬汁喲，首先帶有檸檬味道的藍莓醬口感酸酸甜甜，清香，而且加入檸檬汁之後保存時間會更長呢。功效自然是杠杠的，因為藍莓和檸檬都具有抗氧化的效果窩。看完這些相信你再也不想浪費周末時間煲劇瞭吧，動動手指頭就能做出酸甜的藍莓醬哦。