烤冷面是北方小街攤上的一種特色小食。冷面本身屬於低熱量食品,其主要的成分是面粉,包含著大量的碳水化合物,有助於人體排出毒素,為成長帶來動力。但是烤冷面就不一樣瞭,冷面經過高溫油炸成為瞭一道新美食“烤冷面”。烤冷面聞起來香溢四方,吃起來香脆可口。但是由於經過高溫油炸的處理,烤冷面的熱量含量比普通冷面要搞高,即單位熱量為164大卡。不要見烤冷面的熱量不高,就以烤冷面作為減肥餐。烤冷面中包含的蔬菜十分少,不足於為人體提供所需的營養物質。長期食用烤冷面會導致面黃、便秘等問題,影響皮膚的質量。
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