羊奶的禁忌

在飲食上，我們都知道，任何食物都會有它的食用禁忌。一般來說，羊奶這麼好，也一樣有它自己的禁忌，不過大傢可以放心，羊奶一般人都可以喝，適宜人群是很廣泛的。不過，我們也要註意羊奶的禁忌，這樣更有利於保障我們的健康。

（1）羊奶和韭菜(或菠菜)不適宜一起吃。因為羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用的話,草酸會把鈣氧化掉，所以就會影響鈣的吸收。

（2）羊奶與蔗糖不適宜一起吃。因為羊奶中的賴氨酸在加熱條件下會與蔗糖中的果糖發生反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,會損害人們的健康。所以這也提醒我們鮮羊奶在煮沸時不要加蔗糖,最好加白糖或者冰糖都可以。

（3）羊奶與茶不適宜一起喝。因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收,所以喝羊奶時不要同時喝茶，如果非要喝茶，最後就是喝羊奶後小時喝茶。