“兩頰紅潮增嫵媚,誰知儂是醉檳榔”,檳榔奇妙的口感令不少人欲罷不能,臺灣人更愛吃檳榔,但常有新聞報道檳榔吃多會致癌,這是真的嗎?
是的,檳榔吃多確實會致癌,原因就在於檳榔中含有的檳榔子會導致一種口腔癌前病變(口腔黏膜下纖維化),隨時可能會轉化成癌癥。 加入煙草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌。
檳榔裡的化學物質經咀嚼後,形成的亞硝基,是明確致癌的化合物。檳榔咀嚼時易對口腔黏膜造成機械創傷,多吃會使得口腔黏膜下纖維性變,也就是癌前病變。在一些生產檳榔的國傢,例如印度,商業化生產的檳榔果已被要求貼上明顯有害警告標簽。但在我國,被世界列為一級致癌物的檳榔,依然作為食品在銷售,對其致癌無提及無警告。
檳榔雖香、酥,但吃多對身體還是有一定的影響,因此不建議大傢經常吃!
版權聲明:底部版权信息;