涼粉可以放置多久

很喜歡吃涼粉，就幹脆一次性做很多，然後留著慢慢吃，這樣真的好嗎？涼粉可以放置多久？

一般來說，做好的涼粉不建議放置太久，最好是現做現吃。因為涼粉本身含有大量的水分，放置久瞭細菌也就出來瞭，人吃瞭這些帶細菌的食品肯定是不好的。

但如果真的是太多瞭，沒辦法一次吃完，那麼在保存涼粉的時候，不要讓涼粉上面有水，並且要放入冰箱中冷藏，最多可以放置五天。超過五天的就算口感沒變也千萬不要吃瞭，很容易吃壞腸胃的。

並且，需要保存的涼粉一定是不含任何雜質的，也就是說，我們在吃的時候要吃多少取多少，與其他的材料攪拌後的涼粉，是必須馬上吃完的，不能繼續保存。