怎樣挑選新鮮的牛肺

@國際美才是真的美：我傢孩子兩歲瞭，最近我想給它補一補，吃牛肺對小孩子身體有不錯的功效。於是就想買牛肺給他做飯吃，但是怎樣挑選新鮮的牛肺呢？

媽網百科：牛肺的蛋白質非常豐富，含鐵量很高，非常適合缺鐵的人食用。小孩和孕婦食用都具有很好的功效~而怎樣挑選新鮮的牛肺呢？在購買牛肺的時候，首先要看：要選擇色澤鮮亮，不發黑發暗的牛肺；其次要聞：好的牛肺味道具有牛肉的臊味，但如果味道發臭刺鼻，則不可以購買；最後要摸：用手摸一摸，如果牛肺手感肉實，並且不發硬，那就趕快帶回傢吧！